Cele mai bune diete pentru sănătatea inimii – o comparație a cinci planuri alimentare populare

În ultimul timp, dietele au devenit un subiect popular în lumea sănătății și nutriției, mai ales când vine vorba de prevenirea bolilor cardiovasculare. Într-un nou studiu publicat în The BMJ, cercetătorii au comparat efectele a cinci diete populare asupra sănătății cardiovasculare a adulților cu risc crescut de boală. Rezultatele sunt interesante, iar în acest articol vom discuta cele două diete care s-au dovedit cele mai benefice pentru sănătatea sistemului cardiovascular.

Cele cinci diete comparate în studiu au fost dieta mediteraneană, dieta săracă în grăsimi, dieta foarte săracă în grăsimi, dieta modificată în grăsimi, dieta combinată săracă în grăsimi și săracă în sodiu, dieta Ornish și dieta Pritikin. Din cele cinci, s-a constatat că dieta mediteraneană și cea săracă în grăsimi sunt cele mai bune pentru sănătatea cardiovasculară a adulților cu risc crescut de boală.

Dieta mediteraneană, care se bazează pe alimente întregi, neprocesate, bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi nucile, semințele, avocado și uleiul de măsline, s-a dovedit a fi superioară intervenției minime în ceea ce privește mortalitatea de orice cauză, mortalitatea cardiovasculară, accidentele vasculare cerebrale și infarctul miocardic nonfatal. În plus, dieta mediteraneană a avut efecte mai pronunțate în rândul adulților cu risc crescut de boală, cu 36 de decese mai puțin la 1.000 de participanți în cinci ani și 39 de decese cardiovasculare mai puțin în aceeași perioadă.

Pe de altă parte, dieta săracă în grăsimi s-a dovedit a fi superioară intervenției minime în ceea ce privește prevenirea mortalității de orice cauză și a infarctului miocardic nonfatal. Această dietă se concentrează pe alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi legumele, fructele, cerealele integrale și proteinele slabe, cum ar fi peștele și puiul fără piele.

În comparație cu cele două diete menționate mai sus, celelalte trei diete nu au avut beneficii semnificative asupra sănătății inimii.

Deși studiul s-a concentrat pe adulții cu risc crescut de boli cardiovasculare, este important să ne amintim că dieta joacă un rol crucial în prevenirea multor alte afecțiuni cronice, precum diabetul și cancerul. De aceea, este important să luăm în considerare dietele sănătoase pentru inimă, cum ar fi dieta mediteraneană și cea săracă în grăsimi, în planificarea obiceiurilor alimentare pentru întreaga viață.

Ghidurile alimentare recomandă diferite diete împreună cu activitatea fizică sau alte co-intervenții pentru adulții cu risc crescut de BCV, dar acestea se bazează adesea pe dovezi cu certitudine scăzută din studii ne-randomizate și pe rezultate surogate.

În plus, trebuie menționat că o dietă sănătoasă pentru inimă nu trebuie să fie extremă sau restrictivă. Există multe alimente delicioase și sănătoase, cum ar fi fructele, legumele, nucile și semințele, care pot fi incluse într-o varietate de diete. De asemenea, este important să consumăm proteine ​​de înaltă calitate, cum ar fi cele găsite în pește și pui, și să evităm alimentele procesate și cele bogate în zahăr și grăsimi nesănătoase.

În ce constă dieta mediteraneană?

Dieta mediteraneană se bazează pe alimente tradiționale consumate în țările mediteraneene, cum ar fi Grecia, Italia și Spania. Această dietă este bogată în legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe, precum și pește și ulei de măsline.

Unul dintre beneficiile dietei mediteraneene este că poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă. Studiile arată că această dietă poate reduce nivelul colesterolului și tensiunea arterială, ambele fiind factori de risc pentru bolile de inimă.

Pe lângă beneficiile pentru sănătatea inimii, dieta mediteraneană poate ajuta la îmbunătățirea sănătății creierului. Un studiu recent a arătat că persoanele care au urmat această dietă timp de patru ani au avut o performanță mai bună în teste care evaluau abilitățile cognitive, cum ar fi memoria și atenția.

În plus, dieta mediteraneană poate ajuta la controlul greutății și a nivelului zahărului din sânge. Această dietă este bogată în fibre, proteine și grăsimi sănătoase, toate acestea fiind elemente importante pentru menținerea unei greutăți sănătoase și a controlului glicemic.

Când adoptați dieta mediteraneană, încercați să includeți în alimentație o varietate de alimente sănătoase, precum legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci, semințe și pește. Înlocuiți carnea roșie cu pui, curcan sau pește, iar uleiul de măsline poate fi o alternativă sănătoasă la alte tipuri de uleiuri.

Încercați să evitați alimentele procesate și fast food-ul, deoarece acestea pot conține multe calorii și grăsimi nesănătoase.